Saper Bere Vino

Questa sezione del sito è dedicata da un lato alla degustazione del vino , la capacità  o, se si preferisce, l’ arte di riconoscere e apprezzare il vino, dall’ altro al rapporto tra vino e salute .

In entrambi i casi, riteniamo sia utile disporre di conoscenze adeguate che consentano di acquisire una maggiore consapevolezza delle proprietà  organolettiche di questa bevanda. Proprietà  che vanno riconosciute ed apprezzate in fase di degustazione, ma che si prestano anche all’ analisi e alla ricerca medica.

I nonni consigliano di bere almeno un bicchiere di vino rosso al giorno . La medicina è andata oltre: oggi le doti curative di alcune sostanze contenute nel vino sono riconosciute anche al di fuori della tradizione popolare.

Infine, parleremo del rapporto tra vino e cosmesi : la vinoterapia è oggi il segreto di moltissimi centri benessere e nelle profumerie capita sempre più spesso di imbattersi in prodotti innovativi a base di foglie di vite e di mosto d’ uva.

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