Bere Vino

L’ Umbria Jazz Winter sposa la tradizione vitivinicola di Orvieto.

Il Consorzio Tutela Vini di Orvieto sarà uno degli sponsor principali della quindicesima edizione di Umbria Jazz Winter.

Un connubio, quello tra vino e musica jazz, che promette di regalare agli spettatori della kermesse musicale orvietana un’ occasione davvero unica nel suo genere per apprezzare in maniera sinergica le ricchezze paesaggistiche, culturali, architettoniche ed enogastronomiche di uno dei borghi più affascinanti dell’ Umbria.

Su Berevino abbiamo avuto modo di parlare di uno dei vini più noti della produzione vitivinicola umbra, il Sagrantino di Montefalco, vino rosso che trae il suo nome dall’ omonimo vitigno coltivato in provincia di Perugia, nella zona di Montefalco, Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell’ Umbria.

La produzione vitivinicola orvietana presenta, invece, tra i suoi fiori all’ occhiello un grande vino bianco, definito “Vino dei Papi” nel Rinascimento, nominato da Gabriele D’Annunzio “Sole d’Italia in bottiglia“. Oggi si chiama semplicemente Orvieto DOC.

All’ Umbria Jazz Winter avrete così l’ opportunità di degustare l’ Orvieto DOC nelle sue diverse tipologie di produzione:

Orvieto
Colore : giallo paglierino più o meno intenso
Profumo : delicato, gradevole
Sapore : secco, con lieve retrogusto amarognolo, oppure abboccato o amabile o dolce, fine, delicato

Orvieto Classico
Colore: giallo paglierino scarico e leggere note verdoline.
Profumo: intenso e fine, caratterizzato da una ricca nota di frutta fresca.
Sapore: secco, pieno e fragrante, elegante e armonico nelle note frutta bianca.
Servire alla temperatura di 8/10°C. nel bicchiere da bianco giovane.
L’uso della menzione ” Classico ” è riservato al prodotto ottenuto da uve raccolte nella zona di origine più antica, comunemente denominata “Rupe”.

Orvieto Superiore
Colore : giallo paglierino
Profumo : ampio e gradevole aroma di frutta fresca
Sapore : armonico ed equilibrato, che si sposa bene con piatti a base di carni bianche o pesce.
Considerato uno dei migliori vini italiani nel rapporto qualità/prezzo.

Orvieto Vendemmia Tardiva
Colore : giallo paglierino tendente al dorato
Profumo : gradevole e aromatico con note di frutta matura
Sapore : dolce ed armonico, che si sposa bene con dolci topici di pasticceria secca a base di mandorla.
Apprezzato anche come vino da meditazione.

La tipologia vendemmia tardiva puo’ essere rivendicata esclusivamente per il vino a denominazione di origine controllata «Orvieto» e «Orvieto» classico con la qualificazione superiore.

Categoria: Vino e Degustazione, Vino News il Novembre 29th, 2007