Mito e storia della bevanda sacra agli Dei
Dalla prima sbronza della storia, quella che la tradizione attribuisce a Noè, al vino che Gesù servì ai suoi apostoli durante l’ ultima cena.
Il vino diventa nell’ opera di Louis Charpentier il filo rosso che ricongiunge le diverse epoche e i popoli più distanti.
Il vino è un simbolo, […]
Categoria: Vino News il 28th Settembre, 2007 | No Commenti »
Degustazioni enogastronomiche, letterarie, teatrali e musicali a Bologna.
Giovedì 20 Settembre è stata presentata al pubblico la nuova stagione eventi di Artería, il “luogo che vive” nel centro storico di Bologna.
L’ evento inaugurale, De’ Gustartería, è stato concepito come una “Fiera di Sera per un consumo consapevole, percorso enogastronomico con degustazioni e lezioni di gusto, musica, […]
Categoria: Vino e Degustazione il 25th Settembre, 2007 | No Commenti »
Un percorso enogastronomico tra vigneti, castelli, borghi medievali, ulivi per andare alla scoperta di uno dei patrimoni naturalistici più affascinanti della Regione Umbria.
È Montefalco, nella provincia di Perugia, la capitale incontrastata del Sagrantino. La zona di produzione del vitigno si allarga ad altre quattro città della provincia di Perugia: Bevagna, Castel Rinaldi, Giano dell’ Umbria […]
Categoria: Vino News il 21st Settembre, 2007 | No Commenti »
Sono 40 in tutto le essenze che vengono riprodotte all’ interno dei set completo di aromi per la degustazione del vino e si suddividono in essenze primarie, secondarie e terziarie.
I set di aromi per la degustazione del vino vengono concepiti per consentire, anche al degustatore meno allenato, di riconoscere le essenze sprigionate […]
Categoria: Strumenti per la degustazione il 20th Settembre, 2007 | 1 Commento »
Abbiamo ricevuto questa mail da parte di Francesca:
“Chiedo aiuto agli esperti: qualcuno ha memoria di film in cui viene citato
il nome di un vino o si vede una bottiglia in particolare? Naturalmente
escluso Sideways e Mondovino.
Grazie!
Francesca”
Proviamo a rispondere…
Oltre a Sideways e Mondovino, credo siano degni di nota i seguenti film:
A Good Year (2006)
Regia: Ridley […]
Categoria: Vino il 17th Settembre, 2007 | No Commenti »
“Vendevamo le nostre uve per tagliare i grandi baroli, brunelli e amaroni del nord. Poi ci siamo detti: quello che va bene per gli altri lo possiamo imbottigliare in casa nostra.”
Queste sono le parole di Teodoro Palermo, Presidente della Cantina Sociale di Venosa, pluripremiata produttrice di Aglianico del Vulture, che ha la sua sede principale […]
Categoria: Vino il 13th Settembre, 2007 | No Commenti »
Il titolo di questo articolo riassume la situazione della produzione e della vendita del vino italiano “annata 2007″ .
La colpa pare debba essere attribuita all’ eccessiva siccità che ha reso necessario anticipare notevolmente i tempi di vendemmia, rendendo più scarso il raccolto.
La Assoenologi , Associazione Enologi Enotecnica Italiani, ha affermato che la produzione vitivinicola del […]
Categoria: Vino News il 6th Settembre, 2007 | No Commenti »